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Ofengemüse mit Huhn

Rezepte

Dieses leckere Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus, bietet aber eine Geschmacksexplosion, die nach mehr verlangt!

Verwendete iCook-Produkte:

  1. 5-teiliges Messerset

  2. Schneidebrett

  3. 3 Rührschüsseln

  4. 1-l-Topf

  5. 2-l-Rührschüssel

Zutaten:

  1. 6 Hühnerbeine mit Haut

  2. Olivenöl

  3. Salz und Pfeffer

  4. 1 TL süßes Paprikapulver

  5. 2 Karotten, geschält und grob geschnitten

  6. 2 Zucchini, grob geschnitten

  7. 100 g Kürbis, geschält und grob geschnitten

  8. 150 g kleine Kartoffeln, in Hälften geschnitten

  9. 1 rote Zwiebel, geschält und in Stücke geschnitten

  10. 4 Knoblauchzehen, geschält

  11. 100 g Brokkoli, grob geschnitten

Zubereitung:

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180° C vor.

  2. Geben Sie das Huhn in die 3-l-Rührschüssel und würzen Sie mit Salz, Pfeffer und süßem Paprikapulver. Beträufeln Sie mit Olivenöl und lassen Sie das ganze 30 Minuten marinieren.

  3. Legen Sie Karotten, Zucchini, Kürbis, Kartoffeln und Knoblauchzehen auf ein Backblech, beträufeln Sie mit Olivenöl und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Rühren Sie gut um.

  4. Schieben Sie jetzt das marinierte Huhn zwischen das Gemüse und geben Sie alles für 45 Minuten oder, bis es gar ist, in den Ofen. Geben Sie die Zwiebeln nach 10 Minuten zur Gemüsemischung.

  5. Erhitzen Sie inzwischen Salzwasser im 1-l-Gartopf und geben Sie den Brokkoli hinein. Blanchieren Sie für 2 bis 3 Minuten. Damit der Brokkoli seine grüne Farbe behält, darf er nicht zu lange gekocht werden.

  6. Servieren Sie. Guten Appetit! Oder aber Sie geben das Huhn, das Gemüse und den blanchierten Brokkoli in die 2-l-Rührschüssel mit Deckeln und stellen sie in den Kühlschrank. Bitte essen Sie dieses Gericht innerhalb von zwei Tagen.

Dieses Rezept hier als PDF / ePub herunterladen

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